Tages-Stadtausflug „klima-freundlich einkaufen“
In unserer Reihe „Klima – Was kann ich tun?“ Tages-Stadtausflug in 3 Stationen:
HEi-Repair-Café // „nebenan & unverpackt“ // hessnatur
Rundtour ab Pasing bis Schwabing per ÖPNV
Prof. Dr. med. Kai Kolpatzik: „Ernährungskompetenz: Vier minus!“
Die Qualität unserer Ernährungsweise hat wesentlichen Einfluss auf Gesundheit, Lebensqualität, Lebenserwartung. Aber nur jeder dritte junge Erwachsene weiß, wie gesunde Ernährung geht: Es wird kaum selbst gekocht, auf Fertiggerichte zurückgegriffen, mit zu viel Kalorien, Zucker, Fett, Salz… Und dies erwartungsgemäß mit rasch steigender sozialer Disparität von Krankheitsrisiken. Das hat Konsequenzen für eine Ernährungs-Gesundheits-„Ampel“ und für die Kita- und Schulverpflegung. Aber auch von „Klimabewusstsein“ in der Ernährung kann keine Rede sein.
