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21/09/23 Heißenhuber
Hervorgehoben Empfohlen

Prof. Dr. Alois Heißenhuber: „Unter unseren Füßen – ‚Dreck‘ oder lebenswichtige Grundlage für Ernährung und Klimaschutz?“

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland
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Wieviel „Boden“ haben wir eigentlich? Wieviel ist zur Nahrungsmittelerzeugung landwirtschaftlich (noch) nutzbar? Wieviel davon ist durch die Klimakrise gefährdet? Boden ist wichtigster CO2-Speicher. Doch durch menschlichen Einfluss auf die Masse und Qualität an Boden nehmen deren Kapazitäten als notwendige CO2- Senken deutlich ab – und umgekehrt: Etwa durch Überdüngung und Intensiv-Landwirtschaft emittieren Böden ihrerseits zunehmend klimaschädigendes Kohlendioxid und Lachgas, das zur Verschärfung der Klimakrise beiträgt. Wie da rauskommen?

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21/10/04 Vortrag Ernährungskompetenz

Prof. Dr. med. Kai Kolpatzik: „Ernährungskompetenz: Vier minus!“

Virtuelle Veranstaltung Virtuelle Veranstaltung

Die Qualität unserer Ernährungsweise hat wesentlichen Einfluss auf Gesundheit, Lebensqualität, Lebenserwartung. Aber nur jeder dritte junge Erwachsene weiß, wie gesunde Ernährung geht: Es wird kaum selbst gekocht, auf Fertiggerichte zurückgegriffen, mit zu viel Kalorien, Zucker, Fett, Salz... Und dies erwartungsgemäß mit rasch steigender sozialer Disparität von Krankheitsrisiken. Das hat Konsequenzen für eine Ernährungs-Gesundheits-„Ampel“ und für die Kita- und Schulverpflegung. Aber auch von „Klimabewusstsein“ in der Ernährung kann keine Rede sein.

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21/10/07 Vortrag Neue Ethik für die Landwirtschaft

Dr. Christian Dürnberger: Neue Ethik für die Landwirtschaft

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland
Virtuelle Veranstaltung Hybride Veranstaltung

„Macht Euch die Erde untertan!“ oder lieber Kant´scher Imperativ: Welche Ethik soll es denn sein, für „die“ Landwirtschaft? Und jetzt noch Lebensmittelskandale, Gift im Acker, Bauernsterben, Roboterisierung der Lebensmittelerzeugung… Lösungen? „Ethical tools“ oder gleich einen „Leitfaden“? Bessere Frage: Wie gehen wir mit solchen grundlegenden gesellschaftlichen Werte-Konflikten ethisch um? Viel Stoff für interessante Diskussionen rund um ethische Fragen zu Klimakrise, Landwirtschaft und unsere Ernährungsweisen – genau passend zum „Klimaherbst_Ernährung“.

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Prof. Dr. Britta Renner: „Warum wir essen, was wir essen – Und warum wir faire Ernährungsumgebungen für eine nachhaltigere Ernährung brauchen.“ (Karten bei MVHS)

Virtuelle Veranstaltung Virtuelle Veranstaltung

Wie wir uns ernähren, beeinflusst unsere Lebensqualität; viele Lebensmittel haben aber einen großen sozialen, umwelt-, klima- und tierschutzbezogenen Fußabdruck. Wenn wir nur wollen würden, dann könnten wir uns gesünder, nachhaltiger und ausgewogener ernähren... – diese Grundannahme stimmt nicht: Wie wir essen ist maßgeblich von unser Ernährungsumgebung beeinflusst, Routinen, Werbung, Preise. Erst müssen „faire Ernährungsumgebungen“ geschaffen werden, wenn eine nachhaltigere Ernährung möglich werden soll: Gesünder, sozial-, tierwohl-, klima- und umwelt-fördernder.

21/10/14 Was kostet 1 kg Rindfleisch wirklich?

Dr. Tobias Gaugler & Amelie Michalke: „Wieviel kostet 1kg Rindfleisch, wieviel kosten unsere Lebensmittel wirklich?“

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland
Virtuelle Veranstaltung Hybride Veranstaltung

„Externe“ Kosten: Solche, die nicht auf dem Preisschild stehen, aber trotzdem getragen werden müssen: Für negative Klima-, Umwelt- und Gesundheitsfolgen von Lebensmitteln kommen weder Landwirtschaft noch Konsumenten auf: Z.B. Produkte aus konventioneller Nutztierhaltung müssten deutlich mehr kosten, der Ladenpreis von Milchprodukten um +30%, von Bio-Produkten um +10% – wenn der Ausstoß von Treibhausgas- Emissionen und der Einsatz von Dünger mitgerechnet würden. Die ausgezeichneten Preise im Laden sagen also nicht die Wahrheit. Höhere Preise und ein zweites Preisschild?

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21/10/18 Vortrag Regionale Landwirtschaft und Bio-Wertschöpfungskette

Dorle Gothe: „Regionale Landwirtschaft und Bio-Wertschöpfungsketten“

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland
Virtuelle Veranstaltung Hybride Veranstaltung

„Regionalwert“: Bundesweites Netzwerk von regional, fair, nachhaltig, klimafreundlich Lebensmittel erzeugenden landwirtschaftlichen Betrieben, Händlern, Vermarktern...Kurze, ressourcensparende, transparente Liefer- und Verarbeitungsketten, Kreislaufwirtschaft, tiergerechte Tierhaltung, Erhalt der Artenvielfalt und Bodenvielfalt, Einsatz samenfester Sorten, regionale Züchtung... sind Bestandteile des Konzepts, Erhöhung der regionalen Wertschöpfung: „Gut für Mensch, Tier und Umwelt“. Kombiniert mit der Möglichkeit, sich finanziell zu beteiligen...

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Klimaziele München 2035: politische Podiumsdiskussion „München i(s)st fürs Klima. Was tut die Stadt?“ (Karten bei MVHS)

MVHS, Einsteinstr. 28, Saal 1 Einsteinstr. 28, München

Politische Podiumsdiskussion: „München i(s)st fürs Klima. Was tut die Stadt?“ Auf Einladung von Protect-the-Planet, Münchner Ernährungsrat e.V., Netzwerk Klimaherbst e.V., Münchner Volkshochschule (MVHS) debattieren die umweltpolitischen Sprecher:innen der Fraktionen im Münchner Stadtrat: Sabine Krieger, DIE GRÜNEN/Rosa Liste Sebastian Schall, CSU Dr. Julia Schmitt-Thiel, SPD/Volt Marie Burneleit, DIE LINKE/Die Partei Fritz Roth, FDP/Bayernpartei Nicola Holtmann, ÖDP […]

21/10/26 Vortrag Unsere Lebensgrundlage Wasser

Gunnar Braun: „Unsere Lebensgrundlage Wasser – wie stellen wir sie sicher?“

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland
Virtuelle Veranstaltung Hybride Veranstaltung

Nitrat im Trinkwasser, Klimakrise-Dürren: Immer mehr Wasserwerke können die erforderliche Trinkwasser- Mindestqualität nicht mehr herstellen: Belastungen des Grundwassers aus Industrie, Verkehr, Landwirtschaft; die Klimakrise mit deutlich zunehmenden Trocken-Perioden. Wo Wasser zum globalen „Produkt“ und Fläche zur „Ressource“ verkommt, findet ein natürlicher Wasserkreislauf nicht mehr statt. Wie will Deutschland eine gesunde Grundwasserversorgung langfristig sichern? Zum Schutz unserer „Lebensgrundlage Wasser“?

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21/10/28 Vortrag. Auswirkungen unserer Ernährungsweise auf Klima und Umwelt

Christian Hierneis: „Auswirkungen unserer Ernährungsweise auf Klima und Umwelt“

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland
Virtuelle Veranstaltung Hybride Veranstaltung

Unsere Ernährungsweise hat schlimme Auswirkungen auf Umwelt und Lebensgrundlagen, weltweit: Wir importieren Lebens- und Produktionsmittel global, nur weil es billiger ist, ohne Rücksicht auf die Produktion vor Ort: Dort kommt es zu massiven Naturzerstörungen mit Artenverlust und Klima-Folgen. Die Bundesregierung hat eine neue Aufteilung der milliardenschweren Subventionen für Landwirtschaft und Lebensmittel-verarbeitender Unternehmen beschlossen: Ab 2023 sollen bis 25% für „Umweltdienstleitungen“ genutzt werden, statt nach Flächen-Größe. „Systemwechsel“?

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21/12/02 Vortrag Rahmstorf

Prof. Dr. Stefan Rahmstorf (PIK): „Kipppunkte im Klimasystem“

Virtuelle Veranstaltung Virtuelle Veranstaltung

Prof. Dr. Stefan Rahmstorf Potsdam-Institut für Klimafolgenforschung (PIK), Abteilungsleiter Erdsystemanalyse Kipppunkte im Klimasystem Donnerstag, 02.12.2021, 19:00Uhr, per Zoom-online Zur Vortragsaufzeichnung: Vortragsfolien PDF | Prof. Dr. Stefan Rahmstorf Event-Info PDF | Dr. Helmut Paschlau /*! elementor - v3.14.0 - 26-06-2023 */.elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var(--spacer-size)}.e-con{--container-widget-width:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer,.e-con>.elementor-widget-spacer{width:var(--container-widget-width,var(--spacer-size));--align-self:var(--container-widget-align-self,initial);--flex-shrink:0}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container,.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer{height:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer>.elementor-spacer-inner,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer>.elementor-spacer-inner{height:var(--container-widget-height,var(--spacer-size))} Die Kipppunkte im Erdsystem stellen gravierende Risiken für die Menschheit dar – zusätzlich zu […]

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21/12/16 Vortrag Bals

„Vom Klima-Notstand der Welt“ – Christoph Bals: Paris 2015 nach Glasgow 2021 – Update nach der UN-Klimakonferenz COP26

Virtuelle Veranstaltung Hybride Veranstaltung

Christoph Bals Germanwatch e.V., Bonn; Politischer Geschäftsführer „Vom Klima-Notstand der Welt“: „Paris 2015“ zur globalen Klimadynamik – Stand nach der Klimakonferenz COP26 Glasgow 2021? Donnerstag, 16.12.2021, 19:00 Uhr Zoom-online Zur Vortragsaufzeichnung: Vortragsfolien PDF | Christoph Bals Event-Info PDF | Dr. Helmut Paschlau /*! elementor - v3.14.0 - 26-06-2023 */ .elementor-column .elementor-spacer-inner{height:var(--spacer-size)}.e-con{--container-widget-width:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer,.e-con>.elementor-widget-spacer{width:var(--container-widget-width,var(--spacer-size));--align-self:var(--container-widget-align-self,initial);--flex-shrink:0}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container,.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer{height:100%}.e-con-inner>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer>.elementor-spacer-inner,.e-con>.elementor-widget-spacer>.elementor-widget-container>.elementor-spacer>.elementor-spacer-inner{height:var(--container-widget-height,var(--spacer-size))} 26th UN Climate Change […]

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22/04/14 externe Veranstaltung MIN Pahl

Dr. Marc-Oliver Pahl: „Die Deutsche Nachhaltigkeitsstrategie und die Rolle der Kommunen bei der Umsetzung“

Virtuelle Veranstaltung Virtuelle Veranstaltung

In Anlehnung an unsere Reihe"Nachhaltigkeit_Sozial-ökologische Transformation":Dr. Marc-Oliver PahlGeneralsekretär im Rat für nachhaltige Entwicklung (RNE)Montag, 14.03.2022, 17:00 UhrONLINE - Anmeldung hier bei der Münchner Initiative Nachhaltigkeit - MINMIN Impulse – Die deutsche Nachhaltigkeitsstrategie und die Rolle der Kommunen bei der UmsetzungDie erste Veranstaltung unserer neuen Veranstaltungsreihe „MIN Impulse –Forum für nachhaltige Visionen & Taten“ wird am […]

22/04/07 abgesagt Vortrag Die "soziale" Frage bei der Großen Transformation

// ABSAGE // !!! Klaus Mertens: „Die ’soziale Frage‘ bei der Großen Transformation“ // ABSAGE // !!!

Münchner Zukunftssalon Waltherstr. 29, München, Deutschland

Die „Transformateure“ setzen sich seit 2011 aktiv für die sozialökologische Transformation ein: Die große Transformation von der fossilen Nichtnachhaltigkeit in Richtung einer postfossilen nachhaltigeren Entwicklung. Es gilt, zukunftsfeste Arbeitsplätze zu sichern, den Klimaschutz in der gebotenen Dringlichkeit voranzubringen, Artenvielfalt und ökologische Vielfalt zu erhalten, lebenswerte Städte und Gemeinden zu fördern: Erneuerbar, klimaverträglich, gerecht und sozialverträglich. Doch vielfach wird mit Transformation nur „Technik“ verbunden. Zum anderen wird von „der Politik“ verlangt, der Transformation durch Setzen von Rahmenbedingungen Beine zu machen. Vernachlässigt wird aber „das Soziale“ in seinen beiden Dimensionen: Der sozial- ökologische Wandel von Wirtschaft und Gesellschaft zu (mehr) Nachhaltigkeit mit dessen fairen sozialen Absicherung sowie die Ermöglichung der aktiven Beteiligung der Betroffenen in Unternehmen und in politischen Prozessen vor Ort – statt top-down. Davon berichtet einer der Gründer der „Transformateure“, der IGM-Betriebsrat Klaus Mertens.

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